คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ จัดงาน Home Economics Technology Openhouse Season 2 เปิดเวทีเรียนรู้และแข่งขันทักษะคหกรรมศาสตร์
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ จัดงานเปิดบ้านวิชาการ “Home Economics Technology Openhouse Season 2” เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2569 เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น–ตอนปลาย และระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) จากสถาบันการศึกษาต่าง ๆ ได้เรียนรู้และฝึกทักษะด้านคหกรรมศาสตร์ผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ พร้อมเปิดเวทีการแข่งขันทักษะทางวิชาชีพเพื่อส่งเสริมศักยภาพของเยาวชน
ในโอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.พิชัย จันทร์มณี รักษาการอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ชัยศักดิ์ คล้ายแดง รองอธิการบดี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ผู้บริหาร ผู้ทรงคุณวุฒิ และผู้แทนจากภาคส่วนต่าง ๆ ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดและมอบรางวัลแก่ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน
ภายในงานจัดกิจกรรม Workshop จาก 8 สาขาวิชาและหลักสูตรบัณฑิตศึกษา รวม 9 กิจกรรม อาทิ การแกะสลักผักและผลไม้ การทำเครื่องดื่ม การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การผลิตไอศกรีมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การออกแบบและตัดเย็บผลิตภัณฑ์จากวัสดุเหลือใช้ การออกแบบแฟชั่น งานประดิษฐ์ และศิลปะการจัดจาน โดยมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมเชิงปฏิบัติการกว่า 270 คน เพื่อเปิดโอกาสให้ได้ทดลองลงมือปฏิบัติจริงและเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง
นอกจากนี้ ยังมีการแข่งขันทักษะด้านคหกรรมศาสตร์ “คหกรรมศาสตร์สร้างสรรค์งานฝีมือ เสริมพลังใจ” Season 2 จำนวน 8 รายการ เพื่อเปิดเวทีให้เยาวชนได้แสดงความรู้ ความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์ในสาขาต่าง ๆ โดยมีรางวัลถ้วยพระราชทานและถ้วยรางวัลจากผู้บริหารมหาวิทยาลัยเป็นรางวัลสำหรับผู้ชนะการแข่งขัน
สำหรับผลการแข่งขัน โรงเรียนที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในแต่ละรายการ ได้แก่ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการปทุมธานี จากการแข่งขัน “ข้าวยำรักษ์ไต ดีต่อใจ เค็มน้อย อร่อยนัว” โรงเรียนวังไกลกังวล ในพระบรมราชูปถัมภ์ จากการแข่งขัน “TikTok Chef Pad Thai Challenge” โรงเรียนวชิรธรรมสาธิต จากการแข่งขัน “Young Food Creator Season 2” โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการปทุมธานี จากการแข่งขัน “การแปรรูปนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ” โรงเรียนวังไกลกังวล ในพระบรมราชูปถัมภ์ จากการแข่งขัน “Upcycling Fashion Challenge” โรงเรียนอาชีวศึกษาเสาวภา จากการแข่งขันออกแบบเครื่องแต่งกาย โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการปทุมธานี จากการแข่งขันแกะสลักผลไม้พร้อมรับประทานและภาชนะใบตองจิตรส และโรงเรียนด่านขุนทด จากการแข่งขัน “ร้อยมาลัยข้อพระกร”
ทั้งนี้ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการปทุมธานี สามารถทำคะแนนรวมจากการแข่งขันทั้ง 8 รายการได้สูงสุด คว้ารางวัล The Winner และได้รับถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของการจัดงานที่เปิดโอกาสให้เยาวชนได้แสดงศักยภาพด้านทักษะวิชาชีพ ความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานร่วมกัน
การจัดงาน Home Economics Technology Openhouse Season 2 สะท้อนบทบาทของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ ในการเปิดพื้นที่แห่งการเรียนรู้และพัฒนาทักษะวิชาชีพแก่เยาวชน ผ่านการลงมือปฏิบัติจริงและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ตลอดจนส่งเสริมการนำความรู้ด้านคหกรรมศาสตร์ไปต่อยอดสู่การศึกษาและการประกอบอาชีพในอนาคต
