คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ จัด “Home Economics Food Fun Fair ครั้งที่ 2” เปิดเวทีนักศึกษาฝึกทักษะอาหารและผู้ประกอบการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ จัด “Home Economics Food Fun Fair ครั้งที่ 2” เปิดเวทีนักศึกษาฝึกทักษะอาหารและผู้ประกอบการ

เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2569 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ โดยสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ และสาขาวิชาอาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร่วมกับรายวิชาผลิตภัณฑ์คาเฟ่ จัดกิจกรรมตลาดทดลองจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม **“Home Economics Food Fun Fair ครั้งที่ 2”** ณ หอประชุมอาคาร 11 ชั้น 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พื้นที่พระนครใต้ เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกประสบการณ์จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จริง พร้อมพัฒนาทักษะการประกอบอาหารและการเป็นผู้ประกอบการ

ภายในงานมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์โดยนักศึกษาอย่างหลากหลาย ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน และเครื่องดื่ม อาทิ อาหารสไตล์เกาหลี ได้แก่ ต๊อกบกกี คิมบับ และข้าวไก่เกาหลี รวมถึงเมนูยอดนิยมอย่างข้าวยำไก่แซ่บ สปาเก็ตตี เฟรนช์ฟรายส์ วาฟเฟิล และโอซาก้าครีมพัฟ ตลอดจนเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างดี

กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติ โดยนักศึกษาได้ฝึกทักษะตั้งแต่การเตรียมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การนำเสนอสินค้า ไปจนถึงการทดลองจำหน่ายและการสื่อสารกับลูกค้า ช่วยให้นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการทำงานจริงและเข้าใจการดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมากยิ่งขึ้น

การจัดงาน “Home Economics Food Fun Fair ครั้งที่ 2” จึงเป็นเวทีที่ช่วยเชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียนสู่ประสบการณ์จริง ส่งเสริมให้นักศึกษาพัฒนาทั้งทักษะวิชาชีพ ความคิดสร้างสรรค์ และแนวคิดการเป็นผู้ประกอบการ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการประกอบอาชีพในอนาคต