คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ หารือ Food Export USA เตรียมความร่วมมือจัดแข่งขันประกอบอาหารระดับนานาชาติ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ หารือ Food Export USA เตรียมความร่วมมือจัดแข่งขันประกอบอาหารระดับนานาชาติ เปิดแนวทางพัฒนาทักษะวิชาชีพและยกระดับประสบการณ์การเรียนรู้ด้านอาหารสู่มาตรฐานสากล เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรีย์รัตน์ เอมพรหม รองคณบดีฝ่ายกิจการทั่วไป และอาจารย์ณิชาปวีณ์ ค้ายาดี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจการทั่วไป ร่วมให้การต้อนรับ Ms. Teresa Miller (Chief of Programs and Partnerships Officer) และคณะผู้แทนจากองค์กร Food Export-Midwest USA และ Food Export USA-Northeast ณ ห้องประชุมการช่างสตรีพระนครใต้ อาคาร 1 ชั้น 2 พื้นที่พระนครใต้ การเข้าพบในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหารือแนวทางความร่วมมือเบื้องต้นในการจัดกิจกรรมสร้างสรรค์และพัฒนาทักษะวิชาชีพในระดับสากล โดยทั้งสองหน่วยงานได้ร่วมกันวางกรอบการจัดการแข่งขันประกอบอาหารที่เน้นการสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบคุณภาพสูงนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีแผนใช้พื้นที่ของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ เป็นสถานที่จัดการแข่งขัน เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาและผู้สนใจได้พัฒนาทักษะการประกอบอาหาร พร้อมเรียนรู้การบริหารจัดการวัตถุดิบตามมาตรฐานสากล ในโอกาสเดียวกัน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม ได้นำคณะผู้แทนจาก Food Export USA เยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหารและหอประชุมใหญ่ของคณะฯ เพื่อแสดงศักยภาพและความพร้อมด้านสถานที่ เครื่องมือ และสิ่งอำนวยความสะดวกในการรองรับการจัดกิจกรรมและการแข่งขันระดับนานาชาติในอนาคต การหารือครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษากับองค์กรต่างประเทศ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติและยกระดับศักยภาพด้านวิชาชีพอาหารของนักศึกษาให้พร้อมแข่งขันในเวทีสากลต่อไป